藜麦的功效和作用
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陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

藜麦是一种低脂、低热量的营养食物,具有助孕的功效,对正在备孕期的女性,能够提供身体所需的氨基酸,补充钙、镁、锌、铁等矿物元素,还能有助于胎儿的生长发育。

藜麦可以改善身体的咸酸平衡,如果人体食用了过多的鱼、肉,使身体出现偏酸性的状态,通过食用藜麦能够起到平衡的作用。

藜麦还能保护心血管,缓解血管的压力,每日作为早餐食用,能够避免心脏病的发生。

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