扁豆的功效与作用
2025-08-01 4405 次浏览
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

扁豆是现实生活当中不少人都喜欢吃的一种食物,通常人们使用的都是白扁豆,其主要的作用就是消暑化湿以及健脾和中。

在中医学上普遍认为扁豆能够起到归胃经和脾经的作用。除此以外,人们还可以通过食用扁豆来改善,因脾胃虚寒或脾胃虚弱而出现的食欲下降、腹泻以及恶心呕吐等症状,同时还可以治疗暑湿吐泻等病症。

另外,扁豆本身还具备着抗凝作用,所以能够起到降低人体血清胆固醇以及血糖的作用。如果女性身体出现赤白带下或小儿身体存在疳积等病症,也可以考虑通过吃扁豆来治疗。

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