吃苦瓜能不能降血糖呢
2020-03-233451
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

吃苦瓜是没有降血糖的作用的。在各种各样的食物当中,蔬菜类的生糖作用是比较小的,但是也起不到降糖的作用。

苦瓜跟其他的蔬菜是一样的。苦瓜的提取物里有一种苦瓜素,这种苦瓜素可以轻微的降血糖,但是提取苦瓜素成本比较高,再加上降糖效果不是很明显,所以没必要采用这种方式。

作为一种多吃蔬菜的方式,可以多吃苦瓜的,不过苦瓜是没有降低血糖的作用。

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