三甲 山东大学齐鲁医院 营养科
猴头菇的功效与作用比较明显。首先,猴头菇具有行气、消食的作用,可以达到健脾开胃之功效。
其次,具有安神益智的作用,可用于改善食积不消、失眠多梦、脘腹胀痛、脾虚食少等症状。临床上猴头菇也经常性被用于治疗十二指肠溃疡、浅表性胃炎、胃癌、食道癌以及肠癌等疾病,达到辅助性的治疗作用。
如果出现眩晕、失眠等神经系统症状,也可以应用猴头菇起到镇静、催眠等作用。最后,猴头菇的保健作用也十分明显,能够缓解男性阳痿、早泄等各种症状。
对于年老体虚者还可以达到滋补强身的作用。
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猴头菇目前在临床上使用范围很广泛,不仅可以用来治疗神经衰弱,同时还能促进消化,抵抗癌症,也能起到滋补的作用。如今把它用来治疗胃癌,十二指肠溃疡,胃溃疡等不同的消化系统疾病。由于在猴头菇里面含有不饱和脂肪酸的成分,这种物质可以更好促进血液的循环,同时还能有效降低血脂和血糖,另外也能让血液里面的粘稠度下降,在一定的程度上还能用来治疗冠心病和高血压。同时还能增强自身的抵抗能力,延缓衰老,并且对于肿瘤患者也能发挥出很好的作用。
红菇是属于一种温性的食物,可以起到养血的效果,特别适合产后恶露不尽的女性,服用之后效果还是很理想的,另外要是有血虚微黄的现象,也能适当吃点红菇。同时它还能达到养颜的作用,对于滋阴润肺也有很好的李矮小,在一定的程度上还能健脑。如果平常经常吃点红菇,可以延年益寿,并且还能增强自身的抵抗能力。另外在红菇里面含有多糖类的成分,这种是抵抗癌症最好的物质,还能促进血液循环,让血液之中的胆固醇含量下降,控制癌细胞继续转化下去。
枣子还叫做红枣或者是大枣。是生活中常见的水果。富含较高的营养价值,也有药用价值。其具有养颜补血,益气健脑,补脾和胃,安神宁心的功效。日常多吃些大枣,不但有利于血管的通畅,还有降压和防止动脉硬化的作用。枣子含有钙质和铁等营养物质,经常吃大枣不但能养颜美容,防止衰老,延年益寿。还对贫血,身体虚弱和神经衰弱这类症状的患者,有一定食疗作用。
开心果是一种价格比较贵的坚果,也叫做绿仁果、必思答。它长的类似白果,体积比较小,中间有一条缝,里面有一层绿色皮包裹的果肉。开心果富含丰富的抗氧化元素、维生素、矿物质,另外经常性的食用开心果还能够调节血脂、保护视力、保护心脏,还能够帮助大家减肥。
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猴头菌片的主要成分是猴头菌丝体,属于一种中成药,具有益气养血、扶正培本的功效。猴头菌片常用来治疗因气血病症引发的十二指肠溃疡、胃溃疡、萎缩性胃炎、慢性胃炎等症状。一般猴头菌片是糖衣片,在去除糖衣后药物会呈棕褐色,猴头菌片应该选取口服的方式,患者一次可以服用三四片,每日3次。在用药期间患者还应保持饮食清淡,忌食辛辣、油腻、生冷等食物。
第一、山慈菇有清热散结的作用,可以治疗颈部的淋巴结肿大。第二、山慈菇有解毒化痰止咳的作用,治疗痰热咳嗽的症状。第三、因为山慈菇中含有多糖体对非特异性的物质,刺激网状内皮系统,从而提高了宿主对癌细胞特异性抗原的免疫反应能力,所以山慈菇还可以提高机体免疫力。此外,山慈菇还能抑制神经中枢的敏感性,所以可以促进睡眠质量。但是需要注意的是,山慈菇对于胃肠道粘膜有刺激作用,可以导消化道致出血,甚至发生出血性的胃肠炎,而过量的时候会引起中毒,大量久服可以引起胃肠道的不良反应,多发性神经炎,白细胞减少等。
石榴口味酸甜,是大家都喜欢吃的一种水果,石榴当中含有熊果酸、生物碱,能够止血涩肠、抑制细菌的作用,因此石榴用来治疗脱肛、遗精、痢疾、泄泻、便血等疾病效果非常好。石榴还能够美容养颜,延缓衰老,清除氧自由基,所以女性多吃石榴能够保持肌肤年轻态。石榴还能抑制癌变以及预防动脉粥样硬化,所以多吃石榴对身体有非常多的好处。
鸭肉有吃五脏之阴,清虚老之热的作用之称。根据鸭肉的这个作用,所以鸭肉不仅会出现在餐桌上,作为饮食佳肴也会出现在要中用于治疗疾病。作为饮食佳肴,蛇要肉的味道极其鲜美,富含营养。作为药品的时候,鸭肉可以用于清补去病,养胃生津,止咳等。鸭肉药性主要是性偏凉,可以入脾胃肺。
石榴是一种水果,秋季正是石榴成熟的季节,石榴籽内含有多酚类物质、维生素C、还具有较强的抗氧化剂,可以防止心脑血管疾病的发生。石榴籽油还具有抗氧化因子,具有清除人体自由基以及延缓衰老的能力。日常生活中可以适当服用时石榴,尤其是石榴成熟的季节,可以吃一些,除了石榴,各种水果蔬菜对于人体都有益,都可以均衡摄入。
大红袍本身就属于一种乌龙茶,但其品质优良,还具有很多对身体有益的功效:提神益思,消除疲劳、杀菌消炎、解毒防病、生津利尿、解热防暑、消食去腻、减肥健美等等。另外,大红袍中还含有茶多糖、茶氨酸、茶多酚等成分,具有很好的抗癌,降血脂,增强免疫力,促进脑部循环,增强肌力的功效。
黑松露具有很高的营养价值,由于在黑松露里面存在很多的氨基酸和蛋白质等成分,同时还有人体所需要各种不同的微量元素,在日常生活中适当吃点黑松露,对人体会有很多的好处。不仅可以有效增强人体的抵抗能力,同时还能达到保健养生的作用。特别是对于女性朋友来说,平常适当多吃点黑松露,还能达到美容养颜的效果。另外它的营养成分多,对于改善疲劳也能发挥很好的作用,很适合经常处于疲劳状态之中的人群,最后还能延缓衰老,避免尽早出现衰老的现象。
香蕉的功效与作用非常明显,主要是由于香蕉中含有一些特有的营养元素,比如碳水化合物、丰富的维生素以及矿物质元素等。碳水化合物能够补充人体所需的能量,而丰富的维生素则具有保健的作用,具有抗氧化性,所以可以达到美容养颜的作用。而一些便秘患者经常性的食用,可以改善便秘的症状。
梨膏糖的主要成分有白鸭梨、红糖等。其口味香甜,松脆不黏腻,因为味甜所以对于不想吃苦药的患者来说是非常合适的。梨膏糖所选择的药材都是温和型的药物,所以药物的副作用小,其主要功效是润肺、止咳、化痰。梨膏糖在临床上应用广泛,几乎适用于所有的咳嗽类型,比如寒性咳嗽、热性咳嗽、干咳等。如果患者存在咳嗽痰多的症状或者患有气管炎以及哮喘等疾病,都可以利用梨膏糖来缓解咳嗽有痰的症状。
乌鸡汤中含有药物价值比较高的黑色素,所以有滋补药用价值。乌鸡汤中含有人体所需的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等营养成分,不仅具有滋阴补肺、养血补精以及护肝等作用,同时还具有退热补虚的作用。经常性的食用能够提高人体免疫功能以及抗衰老的作用,尤其是对于产后出现亏虚、乳汁不足或者是气血亏虚引起的月经不调、子宫畏寒等妇科疾病有一定的疗效。
葡萄酒是使用新鲜的葡萄,经过发酵而起到具有养颜护肤、保护心血管、抑制肿瘤细胞生长、抗辐射、增强食欲、消除疲劳、抗衰老等作用,如果每天适量喝一些红酒,还可以有效的促进睡眠。葡萄酒当中含有白藜芦醇还可以起到降低血脂的作用,其中的花青素成分,是一种比较强的抗氧化剂,所以适量喝红酒有益于身体健康。
小黄米是很常见的营养物质,有很多的功效与作用,首先具有治疗消化不良的作用,因为含有维生素B类比较高,可以促进消化、养胃,而且对口舌生疮也有一定的作用;其次还可以有止吐的功效,主要是可以减少胃酸分泌引起的反胃和呕吐;还具有滋阴养血的功效,对于女性生小孩以后身体比较虚弱,是很好的滋补佳品;最后具有护肤美容的功效,可以减少人类皱纹、淡化色斑,对美容有很好的效果。
姑娘果有些地方叫锦灯笼,性味苦寒、归于肺经,属于一种中药。其富含生物碱、枸橼酸、草酸及多种维生素,可以预防糖尿病,肺炎和支气管炎的发生,具有清热解毒,止咳润肺和降低血糖的作用。姑娘果还含有较多的苦瓜甙,可以增加活性消化酶,帮助肠道蠕动,促进消化,解决便秘患者的痛苦。姑娘果去皮后可以直接吃,或者晒干后可煮水喝,不但味美,还能提高抵抗力。
蚕豆具有利湿消肿和益气健脾的功效,蚕豆中富含丰富的脑磷脂和胆碱,有助于人体大脑和神经组织的发育,能起到提高记忆力和健脑的作用。另外,蚕豆还属于低热量食物,比较适合高血压、高血脂以及心血管疾病患者使用。蚕豆还能起到抗癌防癌的效果,能够有效防止肠癌的发生。制作蚕豆粥食用,还能治疗缓解引起脾胃虚热引起的消化不良、腹部肿胀、腹泻以及消化不良等症状。蚕豆有非常多的功效,蚕豆叶还具有止血的作用,可以治疗多种出血症状。
雪蛤的滋补效果是非常不错的,是一种比较名贵的补品。雪蛤能够起到非常不错的养阴润肺的效果,而且还可以滋补益精,更是能够起到补脑益智的作用。雪蛤的性质比较平和,可以有效的利水消肿,对产妇身体的恢复也是有着很大帮助的,也可以用来治疗更年期综合症。如果患者出现了心情烦躁,头晕失眠以及疲乏等症状,也可以通过适当的吃一些雪蛤来帮助改善。