花菜
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陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

花菜是属于很常见的食物,肉质鲜嫩,味道鲜美,食用之后很容易吸收和消化,具有很多的功效。

首先清化血管,因为在花菜之中有类黄酮的成分,不仅可以预防感染,还是非常不错的血管清理剂,能够有效避免胆固醇氧化,减少出现中风和心脏病的风险。

其次增强肝脏的解毒能力,适当吃点花菜能够让血管壁弹性变强,不会很容易破裂。同时还有很多维生素C的成分,能够增强肝脏解毒的能力,避免出现坏血病。

另外热量不是很高,含水量达到了90%以上,还有丰富的维生素c等成分,平常适当吃点对身体有益处。

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