猪油的功效与作用有哪些
2020-03-174320
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

猪油属于高脂肪高胆固醇食物,猪油是从猪肥肉上提炼出来的,刚提炼出来时是液状的,随着温度下降,冷却,会形成白色的固体。

猪油能够增强食欲,和豆腐、萝卜、面条、青菜相配时,能够使食物变得更加美味。另外猪油当中还含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸,能够补充营养,不过猪油不适合经常吃,能够使人的血脂升高。

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