糙米
2020-02-132278
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

糙米的口感有些粗糙,质地很紧密,营养价值非常高。虽然它的蛋白质含量没有那么丰富,但质量很好,可以让人体更加容易吸收和消化,就是赖氨酸的含量不是很多,反而还存在了许多的碳水化合物和脂肪,在很短的时间内就能给人体提供许多热量,具有很多的功效。

可以改善肠胃功能,同时它膳食纤维很丰富,还能有效改善便秘。其次就是可以降低血糖,糙米里面含有很多的微量元素,对于糖尿病患者会有很大的益处。

最后糙米还能有效增加饱腹感,升糖指数不是很高。

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