四季豆功效与作用禁忌是什么
2020-03-081929
陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

四季豆是属于很常见的蔬菜,还是豆角里面的一种。从中医方面来说四季豆是属于温性的,能够起到清热解毒,利水渗湿等作用,平常适当吃点四季豆,能够更好吸收四季豆之中的不饱和脂肪酸,蛋白质,维生素等成分,从而确保局部皮肤的水合度,也能有效促进新陈代谢,还能改善肠胃蠕动,让身体里面胆固醇代谢物可以尽快排泄出来,在一定的程度上还能增强免疫力。

需要注意的是烹饪四季豆一定要完全煮熟才行,否则很容易就会出现食物中毒的情况。

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