小苏打是食用苏打吗?
2025-10-16 1980 次浏览
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樊瑛副主任医师

三甲 哈尔滨医科大学附属第一医院 心血管内科

 小苏打也叫食用碱,在烹调方面,小苏打的用途很广。比如煮大米粥、小米粥、玉米粥,做各种面食、点心等,都离不开小苏打。

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杨玲主任医师

三甲 常州市妇幼保健院 心血管内科

你好,根据你所描述的情况,我不知道你是什么意思,我们说的小苏打有药物,那也有食用的,如果是是生病的话,那你就要去买药物的啦。

王毅副主任医师

三甲 南通市第一人民医院 心血管内科

你好:小苏打不是食用苏打。食用苏打是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠,碱性比食用苏打要弱一些。

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