红曲粉的功效与作用及食用方法
2020-03-119078
李渊主任医师

三甲 北京大学第三医院 消化内科

红曲粉也叫红米,本身属于用一些糯米发酵而成。从中医角度来讲,红曲粉性温、味甘,具有一定的健脾消食、活血化瘀、缓中止痛的功效。

适量的吃一些红曲粉可以有效的降低血管内胆固醇的含量,从而起到降低血压的作用,而且红曲粉可以在一定程度上促进肠道蠕动、缓解便秘。

平时可以用红曲粉和鸡蛋面粉混合在一块制作成面包,这样味道非常鲜美,又不影响营养价值。

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