绿豆的功效与作用有哪些
2020-02-152378
雷敏副主任医师

三甲 河北医科大学第三医院 营养科

绿豆又叫青小豆、植豆、交豆,是生活中常见的豆类食物。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天在高温环境中工作的人出汗多,水液损失很大,体内电解质平衡遭到了破坏,用绿豆茶来补充是最理想的方法,能够解暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能起到了补充无机盐,维生素,维持水电解质平衡起到了重要的意义。

绿豆还有解毒的作用。

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