睡前喝牛奶的作用
2020-02-126914
雷敏副主任医师

三甲 河北医科大学第三医院 营养科

睡前喝牛奶不但有助于睡眠,而且有助于人体对营养成分的吸收。曾经有医学专家做过研究,牛奶中含有一些催眠的物质,其中一种是能够促进睡眠的,以血清素合成的一些色氨酸,由于它的作用往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;

另外一种只是具有类似麻醉镇定作用的天然吗啡类的一些物质。所以,如果在早晨饮奶就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。

此外,早晨饮奶也不利于吸收和消化,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解,形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃肠的排空是很快的,牛奶还来不及消化,就被排到了大肠。

再有,食物当中被吸收的蛋白质,只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质很快就变成热量而被消耗掉。

因此大家们认为牛奶最好在傍晚或者临睡之前半小时饮用是最佳的饮用时间。

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