葛根是一种食物，也是一种药物，中国南方经常将葛根当做蔬菜来食用。葛根的药物作用还是很多的，溃疡治疗高血压、高血糖、高血脂、偏头痛等心脑血管类的疾病，也可以解酒，能够喝酒后的头痛脑胀、脸红，喝酒后后如果服用来葛根，能够迅速的排泄，可以吸收胃里面的酒精，起到保护胃黏膜的作用。

葛根是中药名，它属于豆科植物，是野葛的干燥根，称之野葛。是在秋、冬季节采挖，会趁着新鲜切成厚片，保持干燥。葛根性凉、味辛，能够生津止渴、解肌退热、透疹、通经活络等功效。如果有发热头痛、口渴麻疹不透，眩晕头痛、胸痹心痛等病，服用葛根都会有很好的疗效。但是如果自己有任何不适，都需要先经过专业的检查确诊，才可以选择合适的药物治疗。

葛根的功效还是挺多的，比如可以升阳止泻，解肌退热，最主要的治疗就是项背强痛以及表证发热等。由于葛根里面包含的成分比较多，还是属于凉性的，对于改善风寒或者外感发热，风热感冒都会有不错的疗效。同时还具有生津止渴的功能，可以更好地改善阴虚消渴。并且葛根还能达到止泻的效果，因为它可以升发清阳。同时对于扩张血管也有不错的疗效，可以让外周的阻力下降，从而有效降低血压。特别是对于颈部发紧之后造成的高血压，能够起到很好的调理作用。

葛根粉和葛根的作用疗效一样，它是由葛根磨粉制成的。它除了有通经活络、解酒毒、升阳止泻、生津止渴的功效外，还有着解肌透热、透疹等作用。葛根一般在秋冬季节去挖，挖到后去除其外皮，切成块状或片状，入煎剂。葛根粉药效更足，用量适当减少一些，可以入丸散或冲服。葛根有着“千年人参”的美誉，不失为一种好的药材。

葛根是一味中草药，具有退热、生津、透疹、解肌、升阳止泻之作用，主用于外感表证。比如有感冒所引起的头疼、高热、项背强痛、畏冷无汗等症状。通过服用葛根可以起到退热去烧、散寒解表、促进发汗的作用。有些出麻疹的患者也可使用葛根用来透发麻疹。而葛根的生精作用，对有阳虚症状患者出现心烦口渴，服用葛根也能起到不错治疗效果，而且临床还常用于糖尿病的辅助治疗。而生阳止泻，多针对于治疗脾胃较为虚弱的患者，对出现四肢乏力，身体疲软和湿热痢疾等症也有较好的治疗效果。

葛根的功效还是比较多的，可以止泻止渴、降血糖、调节体温、改善记忆力、改善生育功能、扩张血管等等，经常被用于内热消渴、麻疹、腹泻、痢疾。葛根还可以抵抗肾上腺素的作用，抑制胰高血糖素分泌，可以降血糖，心肌缺血、心肌梗死、高血压等都可以用葛根治疗。男性性功能障碍、阳痿遗精也可以使用葛根。葛根可以泡水喝，也可以煎服。

葛根是日常生活中很常见的药物，主要是性味甘、辛、凉。有很多作用效果，可以用于解肌退热、生津止渴、升阳止泻等。对于外感风热的症状，常常需要与柴胡、黄芩、白芷等相结合；还可以用于湿热痢疾，可以与黄芩、黄连、甘草等联用；还可以用于脾虚泄泻，主要可以由人参、茯苓、甘草等联合使用；所以葛根具有很多的功效，但是也有一些情况是不可以使用的，比如肺胃上逆引起的呕吐恶心。

葛根目前在全国很多地方都能看到，最主要分为粉葛根和柴葛根。对于中医方面来说，葛根是属于凉性的，具有生津止渴，解肌退热等作用。在临床上对于治疗热病口渴，项背强痛，阴虚消渴等疾病都有不错的疗效。同时在葛根里面还具有葛根素，大豆黄酮，大量淀粉等成分，因此现代药理经过研究表明，葛根还能有效扩张血管，营养心肌，另外在一定的程度上还能有效改善微循环，对于降低血糖，改善雌激素等都有不错的效果，服用之前最好还是咨询医生的建议。

葛根是一种植物的根茎，我国南方的人经常会将葛根当做蔬菜来食用，可以煲汤的时候放入一些，当然，葛根也可以作为药物来食用。一般葛根没有禁忌，一般人都可以食用，高血压、高血脂和高血糖患者可以吃一些葛根汤，能够降血压、降血脂和降血糖、也可以治疗心血管导致的偏头痛。葛根还可以解酒，对喝酒后的头痛脑胀、脸红起到缓解作用，并且吸收胃里的酒精，保护胃黏膜。

野生葛根能够降低心脑血管疾病的发病率，比如心绞痛以及动脉硬化等。因为它不光能够降低人的血脂，同时还可以增强心肌血流量和心肌收缩力，最终起到强心的效果。同时人们在日常生活当中可以用野生葛根来治疗感冒以及发烧等病症。因为从中医角度上来讲，野生葛根属于性凉的中草药，可以起到升散的作用。最后因为野生葛根能够加强人体肝脏细胞的再生能力，促使人受损的肝脏机能重新恢复。所以其还具备着保护肝脏的作用。另外，野生葛根能够大大减少堆积在人体内的脂肪，且还能刺激人体胆汁的分泌。

葛根对脑梗塞有一定的治疗和预防作用。葛根的作用和功能是什么一、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，预防和治疗脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。二、降脂降糖功效，葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根中所含的黄酮类化合物具有降血脂作用，可降低血清胆固醇和甘油三酯，对治疗高血糖和高血脂有一定的明显疗效。三、营养心肌，扩张血管，葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益的作用，同时能扩张血管改善微循环，降低血管阻力使血流量增加。四、提升阳气，葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。五、解肌解热作用，葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效故常用于发热口渴心烦不安等病症。

葛根别称就是粉葛，因此两者是一样的。它属于豆科植物野葛，是一种具有长寿基因的绿色保健食品并开始经销出口，秋季和冬季都可以采挖葛根。葛根味偏甘辛，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻等作用。一般常用于治疗发热、项背痛、阴虚消渴等症状，还有热泻热痢、脾胃虚泻患者，食用葛根效果也非常不错。在服用的时候一定要注意不要喝浓茶，也不要吃萝卜，以免影响了葛根的效果，还有就是孕妇禁食葛根。

野葛根本身产自于泰国，是一种热带的植物。另外它还有一个名字叫白高科，是一种具有多重功效的植物。人在逐渐衰老之后，皮肤上产生的皱纹在使用野葛根后会有一定的缓解功效。另外野葛根对于头发变白也有一定的抗击作用，长期使用可以使变白的头发逐渐恢复原来的黑色。在临床上，白内障患者通常会使用一些含有野葛根的药物来进行治疗，所以野葛根本身对待人类的视功能也是有一定的改善作用的。除以上功能之外，野葛根还能够促进血液的循环，对于入睡困难，睡眠障碍等患者也有一定的治疗作用。

葛根的药用价值极高，具有治疗和保健作用，具体可以有以下几点：一、恢复正常肝脏功能，提高肝细胞再生能力，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏内堆积。二、降脂。葛根素具有降低血糖的作用，黄酮类化物具有降脂作用，可以降低血清胆固醇、甘油三酯。三、升阳举陷。具有止渴止泻的作用。四、解肌发表。葛根具有解热的作用，对于发热、心烦不安的症状有很好的效果。五、益智。葛根对学习记忆力障碍有很好的治疗效果。临床上，葛根可以用来治疗酒精对肝脏的损伤、老年痴呆症、智力障碍、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等疾病，。另外，葛根对高血脂具有很好的的治疗效果。

葛根花泡水喝针对于头痛项强、急性胃肠炎、醒酒醉、突发性耳聋、痢疾、感冒发热、小儿腹泻、口渴、高血压、冠心病、心绞痛、糖尿病等疾病有很好的疗效。葛根花是豆科植物葛的干燥花蕾，它味甘性平，主要用于治疗胸膈饱满、烦渴、呕吐、头痛头昏、饮酒过度等症状。葛根花善解酒毒，酒后饮用葛根花能加快酒精的分解和排泄速度，达到快速醒酒，降低肝脏压力，葛根花除了这些，还能行脾，和胃，解渴。

葛根汤是一种用很多中药材熬制而成的汤剂，作用是很多的。1、丰胸。葛根能够让胸部长大，可以让胸部尽可能的丰满、挺拔，让乳房变得更加丰满，但是不会影响身材，还可以消耗体内脂肪，使得胸部变得更加美观。2、美容养颜。葛根可以调节内分泌，坚持使用可以让斑点消退，青春痘也可以减少。3、预防心血管疾病。4、保护肝脏。

葛根片可用于治疗高血压，其治疗机制为：提高血浆内皮素释放水平、抑制ET过度释放、促进内皮恢复，从而降低血压；抗癌：在食管癌高发地区人群进行干预试验，发现葛根片能够明显阻断其癌变的作用；治疗高血压所致的心肌肥厚：葛根片能够提高血浆内皮素水平；丰胸和保养卵巢：葛根作用于乳房腺体，直接刺激腺体增生和泌乳管增大、增粗。

葛根具有解热生津、解肌，透疹的作用。功效为：1，促进新陈代谢，提高肝肾解毒功能，保肝护肝。可以防止饮酒后酒精在肝脏的堆积，具有治疗酒精肝和脂肪肝的功效。2，可以减少脂肪在肝脏的堆积，对高血脂症有效果。3，可以缓解脾虚引发的腹泻。4，可治疗颈椎病。5，可以促进麻疹治疗中麻疹的透发。6，葛根中的植物雌激素还可以促进女性乳房发育，缓解女性更年期症状。

葛根粉最主要的功效就是解热除烦，生津止渴。葛根粉最主要的作用是用于治疗醉酒、喉痹、烦热、口渴、疮疖。除此之外，葛根粉还有一些药理作用，葛根粉可以扩张冠状动脉以及脑动脉，不仅能够有效地降低血压，还能够增加血液供应量，尤其是那些缺血的组织。另外葛根粉有一定的防癌抗癌效果。葛根粉是豆科植物野葛、甘葛藤的块根，通过水磨的方式提取出来的淀粉。葛根粉一般都是拿来为内服，服用的时候可以直接兑开水，也可以用蜂蜜或者是米粥调服。每次的用量在10~30克左右就可以了。