维生素和类胡萝卜素比较像，在热、酸、碱的环境下依旧保持稳定，一般的烹饪方式是不会破坏它的营养，不过很容易被氧化，含含维生素A的食物也是不少的。水果类的有苹果、枇杷、香蕉、梨、桂圆、杏子、荔枝、樱桃、西瓜、甜瓜等等。而蔬菜类有马齿苋、荠菜、番茄、茄子、大白菜南瓜、黄瓜、青椒、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、菠菜、胡萝卜等等。而谷类的有绿豆、胡桃仁、大米等等。而动物类则有猪肉、蛋类、鳖、蟹、田螺、鸡肉等，这些类型都是可以直接被人体利用的维生素A。

维生素A是最早被发现的一种维生素，也被称为视黄醇。维生素A分为两种，一种是维生素A醇，另一种则是胡萝卜素。维生素A醇是最原始的形态，存在于动物性的食物当中；胡罗素则是在人食入维生素A后，在体内转变而成的一种物质，可以通过植物性或动物性食物摄取得到。维生素A与暗视觉有关，如果缺乏维生素A的话，则会影响人体对暗的适应能力。补充维生素A能够通过摄入黄色的水果、动物脂肪、动物干燥，鱼肝油等。

维生素A，又被称为视黄醇，对视力、身体生长、骨骼发育具有重要的作用。维生素A缺乏会导致许多疾病，维生素A缺乏症是WHO确认的四大营养缺乏病之一，所以应该注意在日常饮食中补充。补充人体维生素A主要通过膳食来补充，如动物肝脏、鱼类、海产品和鸡蛋等动物性食物，以及胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等植物性食物。

维生素A有被称为抗干眼病维生素，对维持正常视觉功能很有帮助，是一种脂溶性的维生素。缺乏维生素A容易患上夜盲症。维生素A还能促进生长发育，还具有保护皮肤的功能。但是如果长期摄入维生素A，会导致头痛、恶心、腹泻、肝脾增大等不良反应。

富含维生素A的食物，以动物食品为多。最常见的是动物的肝脏，其次如猪腰肉、鸡肉等。植物性食品包括西兰花、刺梨、哈密瓜以及梨、苹果、琵琶、香蕉等。此外，还有最常见的胡萝卜，它们在食用后经人体转化为β-胡萝卜素，β-胡萝卜素也会转化成为维生素A。

维生素C是人体发育所必需的一种维生素，补充维生素C对人体的好处是比较多的。适量的补充维生素C可以促进身体抗体的形成，加强体内白细胞的吞噬作用，提高人体的免疫能力。另外也可以促进肝脏的健康，提高肝细胞的修复的能力。建议在平时的生活中要注意保持营养均衡，可以适当的多吃一些容易消化的水果和蔬菜。

主要有两大类食物含有维生素A，一类是含有维生素A原的食物，比较常见的就是菠菜、豌豆苗、胡萝卜等。另一类是动物性食物，含有的维生素A也可以直接就被人体利用，常见的就有动物肝脏、奶制品，以及一些禽蛋。平时可以多吃一些水果，比如梨子、苹果、香蕉、荔枝等。也可以多吃一些蔬菜，比如马齿菜、大白菜、南瓜等。此外，也可以多吃一些鸡肉、鸡蛋、螃蟹等，也富含维生素A。

补充叶黄素主要依靠食物，多吃含叶黄素丰富的食物，比如新鲜的蔬菜胡萝卜、水果含量比较丰富的猕猴桃。叶黄素的功效是一种重要的抗氧化剂，胡萝卜素家族。对于叶黄素所发挥的作用主要抵御氧自由基在体内造成细胞与器官的损伤，预防机体衰老，避免引发冠心病、心血管硬化等症状。叶黄素是唯一可以存在眼睛水晶体的类胡萝卜素成分，所发挥的作用主要是抗氧化剂，视网膜的主要色素成分，另外，还能保护眼睛不受光线的损害，延缓眼睛的老化，防止病变。还能起到抗氧化作用，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化，保护视力，缓解视疲劳等。

维生素A对于人的视力、免疫力及身体发育至关重要。首先维生素A是丘脑、脑垂体等部位合成激素的重要成分，能够维持正常的视觉功能，防止视力减退及夜盲症的发生。其次维生素A是体内合成免疫球蛋白的组分之一，可以增强人体免疫力，防止抵抗力低下。而且维生素A能够促进骨细胞的分化，有利于人体骨骼的发育。特别的，对于孕妇来说，缺少维生素A会影响胎儿的生长发育，因此孕妇一定要补充足量的维生素A。

维生素a的缺乏一般都发生在儿童期间，维生素a缺乏通常表现在以下几个方面：1，维生素a缺乏程度比较严重的患儿，可能会出现串珠肋、鸡胸或者是漏斗胸或者肋缘外翻、小腿畸形，比如o型腿或者x型腿的情况，同时因为患儿的肌肉比较松弛，相对于同龄人来说，学会站立和走的时间比较晚。2，维生素a缺乏的患儿，大脑皮质功能会出现异常，造成患儿身体抵抗力低下，容易发生贫血等情况。3，对于维生素a缺乏程度比较轻的患者，可能会患有佝偻病，还会表现出出汗多，枕秃以及睡眠情况不好的现象。患儿如果出现维生素a缺乏，家长应及时带患儿去医院进行治疗，防止病情严重，造成更大的后果。

指甲出现竖纹是很常见的，导致的原因有很多，首先要考虑钙缺乏导致的，主要表现为指甲会比较粗糙，有白色的斑点和竖纹，可以检查微量元素，并及时补充钙元素，可以有助于减轻钙离子缺乏；第二点是过度劳累熬夜导致的，组织缺乏水分导致皮肤和指甲干燥，出现竖纹的情况；第三点考虑是缺乏维生素a，可以补充维生素a，要多吃一些优质蛋白进行治疗；第四点考虑是由于肝脏和肾脏疾病引起身体缺氧，从而出现竖纹，需要及时予以干预；还有可能是外伤导致的指甲损害。

当患者出现以下症状时，可以通过服用布洛芬缓释胶囊缓解疼痛，比如：关节痛、偏头痛、牙痛、痛经、肌肉痛、神经痛、轻至中度的头痛，也用于普通感冒或流行性感冒引起的发热。但是服用布洛芬缓释胶囊，有一些注意事项：若患者为老年人，应当慎用或减少使用，因为老年人的肝肾功能发生减退，容易产生一系列的不良反应。若患者是儿童，那么儿童必须由监护人陪同下，服用该药物。同样，孕妇和哺乳期妇女，不能使用，以免产生不良反应。当病人出现牙疼的症状时，可以服用布洛芬缓释胶囊缓解疼痛，一般情况下，适用于轻度中度的牙疼。除此之外，在平时的生活中，应该注意保持口腔卫生， 培养良好的生活习惯、卫生习惯，早上起床后刷牙，晚上睡觉前刷牙，还要合理膳食，多吃菜，多吃水果，补充维生素a、维生素c。

指甲如果长有竖纹，原因也是比较多的:第一种就钙元素缺乏造成的，可以用药物来补充，比如葡萄糖酸钙口服液补充效果就不错，还可以喝一些牛奶。第二种是因为身体疾病造成的，需要去医院看一下，是不是哪种慢性的疾病所引起的。第三种是太累造成的，建议平时要多休息。第四种如果缺乏维生素a也会有这样的症状，吃一下儿例子，或者是香蕉、桂圆等水果，可以很好的补充维生素a。

产生身体瘙痒的原因有很多，想要进行根治首先要查明具体的原因。例如因为皮炎导致的皮肤瘙痒，则可以选用一些抗炎的药物治疗，对于症状比较轻的患者可以外用一些乳膏来进行涂抹。方可以达到很好的效果，老年皮肤瘙痒一般选用激素治疗法，例如男性一般选用丙酸睾丸酮，女性一般选用乙烯雌酚。如果身上是因为荨麻疹出现了皮肤瘙痒现象，我们可以在补充维生素a的同时服用一些防风通圣颗粒，这样就可以有效的改善这种情况。如果身上并没有什么特别的症状。则可以选择服用一些抗组胺及镇静催眠剂，这两种药针对无症状身体出现的瘙痒情况有很好的效果。

喉咙疼痛可以选择食疗和药疗进行治疗，喉咙疼痛首先应该考虑是急性咽喉炎、急性扁桃体炎、急性会厌炎等疾病引起的，这可能是和细菌感染有关，因此需要口服广谱抗生素治疗，比如：头孢类抗生素、阿莫西林。以及清热解毒的中成药物比如：蓝芩口服液、一清胶囊等治疗。另外还需要补充维生素a和b，加强营养，可以多吃青菜、胡萝卜、萝卜、黄瓜、苦菊等食物，喝茶时可以用金银花、菊花泡水喝，能够使喉咙疼痛快速好。

面色发黑跟很多的因素有关系，可能是因为体内肾阳不足而引起的，肾阳不足会导致面色黑，而且伴有腰膝酸软、耳聋耳鸣、肢体寒冷的症状，女性会出现宫寒不孕，男性会出现阳痿早泄。脸上有黑斑也会出现面色发黑的情况，严重的影响到了美观性，脸颊发灰可能是因为身体疾病而造成的，除此之外跟经络气血不畅通有关系，所以要多补充维生素a的水果和蔬菜，同时也要注意休息和睡眠，有效的调理身体。不管是男性还是女性，出现了面部发黑时要注意合理检查，以免肝脏出现问题，对症治疗才是关键。

人体在免疫力强的时候可以有效的降低疾病的出现，因此要增强免疫能力。首先要注意合理的饮食，要做到饮食全面和均衡，有效的补充维生素a。维生素a有利于促进糖蛋白的合成，因此必须要充分的摄入不足会造成抵抗力缺乏，因此容易患病，除此之外也要注意维生素c和维生素b1和维生素b2的摄入。蔬菜和水果中含有的维生素是比较丰富的，因此要适量的吃一些。其次要注意多休息，劳逸结合是非常重要的，过度的劳累会造成人体抵抗力下降，还会导致亚健康状态。平时要注意多休息，10点之前应上床睡觉，不要熬夜。再者要注意科学的锻炼，很多人平时忙于生活，没有太多的时间锻炼，有效的增强运动对提高抵抗能力也是非常重要的。第四要注意培养个人的兴趣，广泛的爱好能够修身养性，同时也能调理心理疾病，同时要做到戒烟戒酒，保持良好的心态。

鸭和萝卜是能煮在一起食用的，而且不会造成什么影响。将两者煮在一起营养还是非常丰富，不会对身体造成不适等伤害。把鸭和萝卜煮在一起，可以起到互补型营养，这样价值会更高。鸭肉营养丰富，具有养胃生津、清热健脾、止咳、补血行水等作用，其中还含有丰富的蛋白质物质。而萝卜中含有较高的胡萝卜素，经常适当吃萝卜可以补充维生素a。而且萝卜中的营养元素还具有开胃健脾、消食化滞、顺气化痰等功效。用鸭和萝卜炖汤饮食，可以起到很好的补益作用。

免疫力低的成人需要补充维生素A，维生素C，维生素E以及微量元素铁，锌，锡，钾。有些的药物也可以提高免疫力，比如黄芪，地黄，人参，党参，枸杞，冬虫夏草，当归，玉屏风散，补中益气丸，转移因子，胸腺五肽，丙种球蛋白，这些药物都可以提升免疫力。免疫力低的患者还需要调整饮食习惯和作息时间。做到营养全面均衡，不要挑食，不要偏食，一定要保证充足的睡眠，尽量不要熬夜，适当的多参加一些户外活动，由此来增强免疫力。