胆囊切除术已有100多年的历史,对人体整体影响不大。胆囊切除术对人体的影响取决于其功能。
胆囊主要有浓缩、贮存、排泄肝细胞分泌的胆汁的功能,胆汁是通过肝细胞分泌,经肝内外胆管流入到胆囊,储存、浓缩于胆囊,浓缩的胆汁比肝脏分泌的胆汁浓缩30倍,并留作食用油腻或高胆固醇食物参与消化。
如果胆囊被切除,这种高浓度的胆汁就会流失。在食用高脂肪和高胆固醇食物时,会出现消化不良,从而导致腹胀和腹泻。因此,胆囊切除术后对人体影响最大的是不要吃太油腻和高胆固醇的食物。
目前在生活中比较常见的高胆固醇食物包含蛋黄、动物内脏等。