葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功能,主要用于治疗表证发热、项背强痛。因为本品辛甘性凉,轻扬升散,具有发汗解表、解肌退热之功,对外感发热、风寒与风热均有良好的作用。
对于麻疹不透,具有发散表邪、解肌退热、透发麻疹之功。对于热病口渴,阴虚消渴,因为具有脾胃升阳之功,所以具有生津止渴之力。
对于热泻热痢、脾虚泄泻,因为本品具有升发清阳、鼓舞脾胃清阳之气上升,而起到止泻痢的作用。葛根还具有直接扩张血管,使外周阻力下降,具有明显的降压作用,所以对颈部发紧,临床出现的高血压,有良好的调理作用。